PHP 寄送 UTF-8 信件標題亂碼：header 與內文編碼設定完整指南

Q: 為什麼信件內文正常顯示，標題卻是亂碼？

因為電子郵件標準格式中，表頭不允許雙位元文字，只有內文可以透過 `charset=utf-8` 宣告編碼。標題、寄件者名稱屬於表頭，必須先用 `mb_encode_mimeheader()` 或 Base64 編碼成 MIME encoded-word 才能正常顯示。

Q: 沒有安裝 mbstring 時怎麼辦？

可以改用 `base64_encode()` 手動組出 `=?UTF-8?B?` + base64 字串 + `?=` 的格式，套在信件標題與寄件者名稱上，效果與 `mb_encode_mimeheader()` 相同。本文第二段程式碼就是完整範例。

Q: 信件內文要如何避免亂碼？

在 headers 加上 `MIME-Version: 1.0` 與 `Content-type: text/html; charset=utf-8`，並確保 `$content` 本身是 UTF-8 編碼，內文就會正常顯示中文。

用 PHP 的 mail() 函式寄送 UTF-8 中文信件時，信件標題或寄件者名稱經常變成亂碼。這篇文章說明亂碼的根本原因——電子郵件標準格式中表頭不允許雙位元文字——並提供 mb_encode_mimeheader() 與 base64_encode() 兩種解法與完整程式碼範例。

現在大多數的信件系統都已使用 UTF-8，但之前寄出 UTF-8 的信件時，我常遇到信件標題和 headers 資訊變成亂碼的問題。查了老半天網路才發現，不支援的主要原因在於：

電子郵件標準格式（RFC 822 系列）中，表頭（header）的部分不允許使用雙位元的文字。

也就是說，信件內文本（body）宣告 charset=utf-8 後可以正常顯示中文，但標題（Subject）、寄件者名稱（From）這些表頭欄位只能放單位元字串。所以解法是使用 mb_encode_mimeheader() 函式，將雙位元文字編碼為單位元字串（MIME encoded-word 格式）。

如何用 mb_encode_mimeheader() 解決標題亂碼？

以下為 headers 的範例：

mb_internal_encoding('UTF-8');
$headers  = 'MIME-Version: 1.0' . "\r\n";
$headers .= 'Content-type: text/html; charset=utf-8' . "\r\n";
$headers .= 'From: '.mb_encode_mimeheader('標題') .'<[email protected]> ' . "\r\n";
mail($to, mb_encode_mimeheader($title, 'UTF-8'), $content, $headers);

重點有三處：

mb_internal_encoding('UTF-8') 先指定內部編碼，確保 mb_* 函式正確處理字串。
Content-type: text/html; charset=utf-8 讓信件內文以 UTF-8 顯示。
標題與寄件者名稱都要過 mb_encode_mimeheader()，把中文編碼成 MIME 格式。

這樣便可成功解決「郵件標題」或「寄件者」是亂碼的問題。

沒有 mbstring 函式庫時，怎麼用 base64_encode 寄信？

若是電腦沒有安裝 mb_encode_mimeheader() 的函式庫（mbstring），則可以使用下面的程式碼來寄信——原理相同，改用 base64_encode() 手動組出 =?UTF-8?B?...?= 的 MIME encoded-word：

$to =" [email protected] "; //收件者
$subject="=?UTF-8?B?".base64_encode('主旨')."?=";//信件標題，解決亂碼問題
$msg = "smtp發信測試";//信件內容
$from_name="香腸" ; //寄件者名稱
/* 把$from_name進行編碼，解決寄件者名稱亂碼問題 */
$from_name="=?UTF-8?B?".base64_encode($from_name)."?=";
$headers = "From:".$from_name." <[email protected]>"; //寄件者名稱和信箱
if(mail("$to", "$subject", "$msg", "$headers"))
echo "信件已經發送成功。";//寄信成功就會顯示的提示訊息
else
echo "信件發送失敗！";//寄信失敗顯示的錯誤訊息

=?UTF-8?B?....?= 是 MIME encoded-word 的標準格式：UTF-8 是字元集，B 表示 Base64 編碼。收件端的郵件軟體看到這個格式就會自動解碼回中文，亂碼問題隨之消失。

常見問題

Q為什麼信件內文正常顯示，標題卻是亂碼？

因為電子郵件標準格式中，表頭不允許雙位元文字，只有內文可以透過 charset=utf-8 宣告編碼。標題、寄件者名稱屬於表頭，必須先用 mb_encode_mimeheader() 或 Base64 編碼成 MIME encoded-word 才能正常顯示。

Qmb_encode_mimeheader() 是什麼？

它是 PHP mbstring 擴充提供的函式，會把 UTF-8 等多位元字串編碼成單位元的 MIME encoded-word 字串（如 =?UTF-8?B?...?=），讓中文可以安全地放進信件表頭。使用前先用 mb_internal_encoding('UTF-8') 指定內部編碼。

Q沒有安裝 mbstring 時怎麼辦？

可以改用 base64_encode() 手動組出 =?UTF-8?B? + base64 字串 + ?= 的格式，套在信件標題與寄件者名稱上，效果與 mb_encode_mimeheader() 相同。本文第二段程式碼就是完整範例。

Q信件內文要如何避免亂碼？

在 headers 加上 MIME-Version: 1.0 與 Content-type: text/html; charset=utf-8，並確保 $content 本身是 UTF-8 編碼，內文就會正常顯示中文。

參考資料

PHP 官方文件：mb_encode_mimeheader
PHP 官方文件：mail() 函式
RFC 2047：MIME (Multipurpose Internet Mail Extensions) Part Three: Message Header Extensions for Non-ASCII Text

最後更新

2026-08-28（原文發布於 2011-02-14，本文保留原始筆記內容並補上 GEO 結構。）

關於作者

Claire Chang ｜企業 AI 導入與流程轉型顧問。專注於 AI Agent 架構設計、ERP 系統整合與企業 AI 治理。

首次發布：2011-02-14